香酥酥炸冰皮

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.04.14 06:01

冰皮月饼是中秋佳节的必备美食，但是吃法单一，运用炸制的烹饪手法，将剩余的冰皮月饼改良，制作成即健康又美味的美食！冰皮促进消化，易于吸收，适合老人和小朋友食用。酥炸冰皮，口感不再单一，味道独特，营养均衡，健康美味，深受人们的喜欢。

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主料

• 奶皇冰皮月饼 ：3个
• 紫薯冰皮月饼 ：2个

辅料

• 油 ：适量
• 鸡蛋 ：适量
• 面包糠 ：适量

具体步骤

• 第一步
  准备好鸡蛋、面包糠和冰皮月饼。
• 第二步
  鸡蛋磕破打散。
• 第三步
  取一个奶皇冰皮，放入蛋液，让蛋液均匀沾满冰皮月饼。
• 第四步
  再粘裹面包糠。
• 第五步
  锅中油热。
• 第六步
  放入冰皮月饼，小火煎炸至表面酥黄。
• 第七步
  一一煎炸完所有月饼。
• 第八步
  炸好的冰皮月饼趁热吃口感非常不错。

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