主料
- 茄子 ：2个
茄子的营养丰富，是最常出现在家庭餐桌上的蔬菜之一。红烧茄子更是一道十分常见的家常菜。在烹饪中既保持了茄子的原味，又增添了酱的咸香，有一种素面朝天的鲜美。这道菜口感极佳，做法简便，自己动手，轻松满足你的味蕾。
茄子也可以提前炸一下再炒味道也是不错的。
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茄子
爱笑厨娘
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