美味的发面螺旋饼

具体步骤

• 第一步
  面，酵母，水混合揉成面团，密封饧发。
• 第二步
  制作油酥，将面粉，盐，花椒粉混合。
• 第三步
  适量油烧热冒烟。
• 第四步
  倒入面碗，搅拌均匀即可。
• 第五步
  面团饧发两倍大后拿出揉面
• 第六步
  搓条，分成两份剂子
• 第七步
  将剂子改成圆形面饼。
• 第八步
  将面剂擀开成长条片状。
• 第九步
  将油酥均匀涂抹在长片上。
• 第十步
  从底端逐渐卷起。
• 第十一步
  卷起后适当抻长一些并保持粗细均匀，将其盘起来。
• 第十二步
  按扁擀成饼坯。
• 第十三步
  平底锅下油，烧热，下入饼坯，煎至两面金黄即可。