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砂锅作为中国传统烹饪用具的历史源远流长,其在加热时受热均匀,食材和营养与美味相互渗透,同时砂锅含有的多种微量元素也是人体所需要的,所以用砂锅炖煮面条不但可以把高汤的美味带进面条,而且也可以把营养牢牢地锁在里面,给家里的老人和小孩吃绝对是一道佳品。
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