自制韭菜褡裢火烧

具体步骤

• 第一步
  1.准备所用食材。
• 第二步
  2.面粉里分次加入水用筷子搅成面絮。
• 第三步
  3.用手揉成面团，饧至 20分钟。
• 第四步
  4.鸡蛋打散。
• 第五步
  5.锅中注入油，烧热下入蛋液快速搅拌至蛋液凝固。盛出
• 第六步
  6.猪肉馅儿里加入香油 盐 酱油搅匀。
• 第七步
  7.再加入姜碎搅打均匀。
• 第八步
  8.韭菜摘洗干净，切碎。
• 第九步
  9.把韭菜加入肉馅中搅拌均匀。
• 第十步
  10.再将鸡蛋碎加入韭菜馅中。拌均。
• 第十一步
  11.醒好的面搓长条切小剂子。
• 第十二步
  12.擀成很薄的面皮。
• 第十三步
  13.面皮上摆一条馅儿料
• 第十四步
  14.从上往下折过来。
• 第十五步
  15.再把下面往上折
• 第十六步
  16两头冲上折过来即可。
• 第十七步
  17.煎锅注入少量的油，把包好的褡裢火烧摆放进去。
• 第十八步
  18.小火煎制两面金黄即可