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酥酥脆脆的油炸南瓜花总是会让人垂涎欲滴,南瓜花亦蔬亦药。它能清利湿热、消肿散瘀、抗癌防癌,且常作强身保健食品。酥炸南瓜花是一款老少皆宜的食品,同时经常吃酥炸南瓜花能辅助调整神经状态,辅助改善失眠,是一款有益于身体健康的佳品。
1.要想酥脆,面糊很重要,一定要充分顺一个方向拌匀上劲,面糊才能保持长久不皮。2油温一直保持大火即可,这样炸出的南瓜花脆且少吸油。
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