腊肠外表红油油的色泽感，切开后红白相间看着就非常有食欲，煮入米粉后配料再加以调配，就更加鲜美可口，腊肠米粉对于时间忙的人士是非常实用的，因为它够方便、快捷，并且米粉很容易消化、热量低，广受办公室女性们喜爱，腊肠米粉也经成为了现在各个年龄阶层所喜爱的健康美食。
1:生腊肠处理的时候要用热水泡,之后用温水清洗干净.2:腊肠本身带有盐味,在烹饪时候要依据个人的口味适当放盐。
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