美味的腌白菜炒海鲜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.04.15 06:15

腌白菜炒海鲜可以说是一道家常菜，是陆地与海洋的碰撞，是酸味与海味的碰撞，腌白菜的味道很下饭，很美味，海鲜有一点点的醒味，但是和腌白菜搭配在一起，他的醒味就没有了，而有着别样的味道，特别的好吃，味道真的很霸道，很不一般，很好吃。

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主料

• 虾仁 ：125
• 鱿鱼 ：225
• 腌白菜 ：170

辅料

• 姜 ：适量
• 料酒 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  食材：虾仁（已清洗）、鱿鱼（已洗净）、腌白菜（已清洗）、姜丝
• 第二步
  将已清洗好的腌白菜放在案板上切碎，待用
• 第三步
  将已洗净的鱿鱼放在案板上切开，待用
• 第四步
  烧锅加3汤勺油烧热，下入姜丝炝锅
• 第五步
  接着，下入切好的鱿鱼和已清洗好的虾仁，加1汤勺料酒
• 第六步
  翻炒翻炒
• 第七步
  然后，合入切好的腌白菜翻炒翻炒
• 第八步
  最后，加少许盐
• 第九步
  调味炒匀，即成

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腌白菜炒海鲜

23

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腌白菜炒海鲜，脆辣的大白菜口感脆爽，虾肉营养美味，富含多种营养元素，常食用虾肉，能起到健身强力的效果，鱿鱼泛着油亮诱人的酱色，经过大火爆炒，肉质香味浓郁，汁鲜味……

包含食材

• 虾仁
• 鱿鱼

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