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奶香浓郁的蔓越莓马斯卡彭奶酪司
奶香浓郁的蔓越莓马斯卡彭奶酪司

奶香浓郁的蔓越莓马斯卡彭奶酪司

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.12 01:50

作为休闲居家不浮夸的小零食,蔓越莓马斯卡彭奶酪司是一个很好的选择。制作过程充满乐趣和挑战,香浓润滑的奶酪,丝滑香甜的牛奶,再加上一点点的黄油,使面粉劲道弹腻,做出来的糕点也更加香酥,奶味更加浓郁,嵌上酸酸甜甜的蔓越莓干,更加好吃。

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主料

  • 马斯卡彭奶酪 :62
  • 中筋粉 :100
  • 黄油30
  • 牛奶20
  • 泡打粉 :3

辅料

  • 细砂糖 :20
  • 蔓越莓干 :15

具体步骤

  • 第一步
    将白糖,粉,泡打粉混合,倒入奶酪,抓匀,加入软化的黄油,抓搓均匀
  • 第二步
    .倒入适量牛奶,抓捏均匀,加入蔓越莓干
  • 第三步
    抓捏成均匀面团,擀成约1.5厘米厚的片,用圆模印出小块,取出
  • 第四步
    将剩下面团聚拢,再次擀成1.5厘米厚,印模,
  • 第五步
    将做好的司康摆入烤盘,放入烤箱中层,上下火180度,烤约20分钟左右,表面金黄,出炉。

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