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饼的做法有许多,相应的口味就有多种,但我最喜爱的一种还是美味又营养的韭菜苦瓜鸡蛋饼。韭菜苦瓜鸡蛋饼,不仅做法简单,所需佐料少,而且由各种食材的完美搭配使得饼的口感达到极佳,鲜美十足,带着各种食材的鲜香,实在是饼中的上佳品。
韭菜和苦瓜要切碎一些,口感才好,面糊稀稠适度,水少饼厚,水多饼薄,中小火两面上色就可以了
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暮色厨影
韭菜苦瓜鸡蛋饼不失为一道好吃,简单,营养的家庭早餐。韭菜和苦瓜剁的越细越好,既能使口感更加好,也会很好的掩盖掉苦瓜的苦味。毕竟苦瓜的味道不是所有人都能享受的来的……
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