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美容山药薏米炖排骨
美容山药薏米炖排骨

美容山药薏米炖排骨

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.20 09:29

山药是常见的中药食材,富含淀粉、蛋白质、多种氨基酸。主要的功效有滋阴润肺、健脾益胃、助消化。薏米是著名的祛湿食材,营养价值也很高,还能预防癌症。薏米是很容易消化的食物,产后术后人士、老人小孩都适合吃薏米,可以熬粥或者煲汤。山药薏米炖排骨鲜甜可口,咸香味十足。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    山药薏米排骨汤的做法 1.薏米提前浸泡2小时,山药去皮洗净,切成滚刀块,排骨斩成5cm长的段
  • 第二步
    2.大火烧开锅中的水,放入排骨汆烫3分钟,捞出排骨
  • 第三步
    3.砂锅内加入足量的开水,放入泡好的薏米
  • 第四步
    4.接着放入排骨、山药、姜片,大火烧开后,转小火煲煮60分钟。出锅前加盐调味即可

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健康食尚

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山药薏米炖排骨 山药薏米炖排骨
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山药薏米炖排骨,这道菜很有药用功效,但是绝对没有药味。可以是一道药膳。山药可以补气养胃,生津益肺。薏米属凉性,也有药用功效,用来炖排骨,火候到位的话,炖出的排骨……

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