美味蚝汁自制豆腐

准备时间:15分钟

烹饪时间:40分钟

发布时间:2017.04.10 02:36

白嫩的豆腐估计是人们餐桌上最为常见且做法最简单的一道菜。但是怎么把豆腐做得好吃那可是有大学问的。美味蚝汁自制豆腐就是我常做的一道菜，做法虽然简单，却不失美味，再加上翠绿的西兰花和葱花的点缀，一道色香味俱全的菜肴就这样诞生了。

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主料

• 自制豆腐 ：300
• 西兰花 ：200
• 蚝汁 ：适量

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：1
• 葱花 ：适量
• 开水 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1、西兰花切好用水焯熟备用，豆腐切成条状。
• 第二步
  2、不粘锅放入油烧热放进豆腐，煎至两面金黄即可，加适量开水焖烧； 然后加入西兰花炒，加入蚝油和盐，最后撒上葱花。

烹饪技巧

• 豆腐要小火慢煎，否则容易焦。

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蚝汁自制豆腐

15

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蚝汁自制豆腐吃起来很香口感很好，它是用豆腐做成的，豆腐的营养很高，并且它对我们有很大的好处，它可以经常食用，它含有大量的蛋白质，蛋白质是我们人体中重要的一种物质……

包含食材

• 西兰花
• 香菜

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