美味的葱油焖蟹

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.04.12 05:43

蟹的做法有多种，相应的口味就有多种，但我最爱的一道还是葱油焖蟹。葱油焖蟹，不仅做法十分简单，所需佐料少，而且各种佐料的完美搭配使得蟹的口感达到极佳，鲜香十足，香爽可口，香飘十里，闻着香吃着更香。像这样一道色香味俱全的美食，快来学做吧。

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主料

• 蟹 ：6只

辅料

• 海天金标酱油 ：1小碗
• 花生油 ：1小碗
• 葱 ：1把

具体步骤

• 第一步
  1把蟹用刷子刷干净，葱洗净撕成条状备用。
• 第二步
  2锅里烧热，倒入花生油，烧至7成热把蟹倒入锅里，煎到蟹两面呈金黄色。
• 第三步
  3调整到中火，往锅里倒入金标酱油，迅速轻轻翻动蟹两面使其入味。
• 第四步
  4再将葱丝倒入锅内，盖上锅盖，熄火，1分钟后装盘，完功，是不是超级简单呀～

烹饪技巧

• 油一定要是花生油，酱油一定是海天金标的，不用加盐，味道不会淡的，还有如果用钢锅做会更得心应手些，个人经验觉得哈。希望大家喜欢

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