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美味的葱油焖蟹
美味的葱油焖蟹

美味的葱油焖蟹

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.10 03:56

葱油焖蟹是一道特别受年轻人热棒的美味,只需闻一口都会觉得胃口大增。当葱的香味渗透到蟹肉里,一来很好的掩饰了螃蟹本身的腥味,二来葱油与蟹的结合使得蟹肉更加Q弹鲜嫩,只需一口便欲罢不能。天下美味也不过如此,轻轻松松,做法简单,在家也能给嘴巴五星级的享受。

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主料

辅料

  • 酱油适量
  • 料酒 :半碗
  • 葱油 :3茶匙

具体步骤

  • 美味的葱油焖蟹的做法图解一
    第一步
    1.备好葱油,切洗好蟹。
  • 美味的葱油焖蟹的做法图解二
    第二步
    2.锅里加入葱油及清水。
  • 美味的葱油焖蟹的做法图解三
    第三步
    3.将闸蟹切片向下入锅。
  • 美味的葱油焖蟹的做法图解四
    第四步
    4.上盖开水焖至蟹壳透黄。
  • 美味的葱油焖蟹的做法图解五
    第五步
    5.再加入半小碗料
  • 美味的葱油焖蟹的做法图解六
    第六步
    6.再加入适量酱油提味。
  • 美味的葱油焖蟹的做法图解七
    第七步
    7.煮至汤汁稠浓即可。

烹饪技巧

  • 油水相合焖,一定要上盖才可以,这样子油花才不会溅起来。

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葱油焖蟹 葱油焖蟹
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