创意香甜炸奶糕

具体步骤

• 第一步
  蛋清蛋黄分离开
• 第二步
  炼乳糖和淀粉称好
• 第三步
  加入牛奶搅拌均匀
• 第四步
  黄油放奶锅里融化，加入牛奶糊，低火慢煮，搅拌至粘稠糊状的奶糕。趁热把蛋清快速搅拌在牛奶糊中
• 第五步
  牛奶糊做好后，放方盒中，冰箱冷冻一小时
• 第六步
  奶糕冰冻后切片
• 第七步
  低粉加蛋黄和泡打粉搅拌一起，过滤成细腻的面糊
• 第八步
  奶糕片放面糊中，沾满面糊
• 第九步
  锅里倒入适量油烧热，把裹上面糊的奶糕片加入热油中，炸至金黄色
• 第十步
  味香酥的炸奶糕就做好了，外焦里嫩