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喷香大盆土豆焖鸡
喷香大盆土豆焖鸡

喷香大盆土豆焖鸡

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.14 03:59

土豆属于膳食纤维,含有淀粉和多种维生素,清淡可口,营养丰富。土鸡脂肪含量低,鸡肉蛋白质极高,这样的搭配清爽不油腻,别有一番风味,味道鲜美,口感醇厚,营养均衡,配白米饭吃很香的。这道菜取材健康,烹饪时间短,是一道快手菜,深受人们的喜欢。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    土豆洗净去皮切块,青红椒洗净去籽切块,鸡肉洗净切块,加入料、3克葱段、2克姜片拌匀腌制
  • 第二步
    锅烧热,放适量油,油热后下入蒜瓣、干辣椒、花椒和葱姜爆香
  • 第三步
    加入鸡肉翻炒
  • 第四步
    调入豆瓣酱、老抽、酱油、盐和糖
  • 第五步
    倒入没过锅中食材的开水
  • 第六步
    盖盖焖煮20分钟
  • 第七步
    加入土豆
  • 第八步
    中火炖煮至收汁
  • 第九步
    根据个人喜好加入芹菜或香菜
  • 第十步
    即可出锅

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厨房楚地

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大盆土豆焖鸡 大盆土豆焖鸡
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大盆土豆焖鸡是一道非常美味的菜肴。土豆,鸡是这道菜的主要食材。土豆中含有丰富的蛋白质,脂肪等营养素。祖国传统医学认为土豆有和胃健脾,消肿止痛等功效,非常适合关节……

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