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美味的大盆土豆焖鸡
美味的大盆土豆焖鸡

美味的大盆土豆焖鸡

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.10 11:27

大盆土豆焖鸡,这是一道非常鲜美的一道家常菜,用家里自己养殖的土鸡做出来的味道很是鲜美,这道菜做法非常简单,炒制鸡肉入味,是每个鸡块都融入这美味的汤里面,肉汁的松软美味,汤汁的鲜美可口,加上土豆的口味,非常喜爱的一道美味佳肴。

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主料

  • 土豆2个
  • 洋葱200
  • 新鲜土鸡 :1只
  • 葱 :50
  • 80
  • 蒜 :80

辅料

  • 油 :适量
  • 生抽 :适量
  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量
  • 老抽 :适量

具体步骤

  • 美味的大盆土豆焖鸡的做法图解一
    第一步
    1.土豆洗净去皮切块,青红椒洗净去籽切块,鸡肉洗净切块,加入料、3克葱段、2克姜片拌匀腌制
  • 美味的大盆土豆焖鸡的做法图解二
    第二步
    2.锅烧热,放适量油,油热后下入蒜瓣、干辣椒、花椒和葱姜爆香
  • 美味的大盆土豆焖鸡的做法图解三
    第三步
    3.加入鸡肉翻炒
  • 美味的大盆土豆焖鸡的做法图解四
    第四步
    4.调入豆瓣酱、老抽、酱油、盐和糖
  • 美味的大盆土豆焖鸡的做法图解五
    第五步
    5.倒入没过锅中食材的开水
  • 美味的大盆土豆焖鸡的做法图解六
    第六步
    6.盖盖焖煮20分钟
  • 美味的大盆土豆焖鸡的做法图解七
    第七步
    7.加入土豆
  • 美味的大盆土豆焖鸡的做法图解八
    第八步
    8.中火炖煮至收汁
  • 美味的大盆土豆焖鸡的做法图解九
    第九步
    9.根据个人喜好加入芹菜或香菜
  • 美味的大盆土豆焖鸡的做法图解十
    第十步
    10.即可出锅
  • 美味的大盆土豆焖鸡的做法图解十一
    第十一步
    11.趁热更好吃哟

烹饪技巧

  • 如果是土鸡的话记得焖制久一点才更好熟透哦

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大盆土豆焖鸡 大盆土豆焖鸡
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大盆土豆焖鸡是一道非常美味的菜肴。土豆,鸡是这道菜的主要食材。土豆中含有丰富的蛋白质,脂肪等营养素。祖国传统医学认为土豆有和胃健脾,消肿止痛等功效,非常适合关节……

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