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浇汤面作为一道有着浓郁陕西风味的面食,受到很多人的喜爱。这种面风味独特,多种香料和食材制作而成的浇汤使得面条虽未经过汤料的炖煮,却一点也不显乏味干涩。同时,面条的选用也很有讲究,正宗的浇汤面面条弹嫩爽口,需要下很大的功夫才能做成。
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浇汤面,是很多喜欢的一道面食。做起来简单美味又健康。大火烧开水,把抻好的面条投入沸水,煮到直至面无硬芯,煮好的面条透明晶莹,吃起来口感细嫩弹牙,软滑筋道入口爽滑……
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