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美味的麻辣香水鱼(家常版)
美味的麻辣香水鱼(家常版)

美味的麻辣香水鱼(家常版)

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.15 09:14

上个月随一班朋友去了一趟四川,说真的,四川的饮食处处都是辣味的赶脚,尝过的菜太多,味道也是非常独特,很多材料尝不出来,但我还是决定回家做做,麻辣香水鱼(家常版)是第一次尝试做的,鱼用的是普通的草鱼,鱼刺比较多,吃的时候小心点,味道麻辣麻辣的,喜欢这种口味的朋友可以一试

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主料

辅料

  • 老姜 :6片
  • 大蒜4头
  • 麻辣鱼调料 :1包
  • 香菜少许
  • 食用油 :少许
  • 高度白酒 :少许
  • 高汤 :少许
  • 小香葱 :少许

具体步骤

  • 第一步
    将鱼片放入盆内,放入腌料包、料和姜片,土豆切片过凉水备用
  • 第二步
    用筷子搅拌均匀后放入冰箱内腌制半小时以上;
  • 第三步
    锅烧热后加入食用油;
  • 第四步
    油烧热后放入姜片和大蒜炝锅,倒入调料酱包炒出香味;
  • 第五步
    放入土豆片炒几分钟;
  • 第六步
    加入高汤,盖上锅盖,大火开后小火炖十分钟左右,炖至土豆熟;
  • 第七步
    加入腌制好的鱼片,开锅后放入金针菇和小香葱,开后加入香菜就可以了。

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麻辣香水鱼(家常版) 麻辣香水鱼(家常版)
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麻辣香水鱼(家常版),多吃鱼,变聪明,吃鱼眼睛,让眼神更加明亮伶俐。总之鱼食百利无一害的食物,多吃只会对身体有益处不会有坏处哦!而且鱼应为常年在水中生活,吸收了……

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