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美味的迷你早餐包
美味的迷你早餐包

美味的迷你早餐包

准备时间:50分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.04.09 11:46

迷你早餐包淡淡的麦香味加上香肠的美味,令人回味无穷,欲罢不能。面包一直都是许多上班族的主要早餐组成,但许多在外面买的面包都添加了食品添加剂,有些可能存在食品安全问题 ,这时候我们可以选择自己动手做一份迷你早餐包。周末的时候可以自己做上一些,放到冰箱里可供一周早餐食用,方便又省钱。

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主料

  • 面粉 :200
  • 柠檬30
  • 水 :150
  • 白糖 :40
  • 酵母 :5
  • 黄油25
  • 鸡蛋50

辅料

具体步骤

  • 第一步
    将主料中除黄油之外的所有原料加入到面粉中揉成面团,静止15分钟后加入黄油揉匀,静置半小时
  • 第二步
    发酵好的面团排气揉匀,在平均分割成16个等量的小面团,盖上保鲜膜 静置15分钟静置好后取一个小面团,擀成片然后在收圆,排在烤盘中继续发酵15分钟
  • 第三步
    发酵好的面包取出,在表面刷上蛋液,此时烤箱预热175度,送入烤箱,175 烤15——20分钟(温度仅供参考)
  • 第四步
    烤好的面包在横面划开一个口子,不要一刀划断,然后在划开的口子里塞进生菜和火腿肠。然后在挤上沙拉酱或者番茄酱。

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就只是尝尝

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迷你早餐包 迷你早餐包
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