主料
- 排骨 ：500
- 莲藕 ：300
- 茄汁面汤料 ：2勺
在我们的生活中，人们总有一种担忧，就是想吃肉，但又怕肥，这回可好了，我给你们介绍一道低热量的食材，那就是低热量的茄汁莲藕排骨，首先，先不说它是低热量的食物，就单单说莲藕，它有许多的营养价值，莲藕的维生素C很高，还有粗纤维含量也很可观，这两种元素既可以促进消化、改善便秘，又可以提供人体必需的碳水化合物及其一些微量元素，可有效防止动脉硬化，改善血液循环，促进身体健康。这道菜没有白学吧。
1、莲藕切调后要泡入清水里，以免发黑。2、排骨腌制过，炒莲藕的时候加入盐调底味即可。3、各家的口味不同，按照自家的口味调整。
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