美味的10裱花蛋糕

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.04.10 12:08

蛋糕算是经典的美味甜品糕点了，而且蛋糕的口味和样式也是多种多样，其中的10裱花蛋糕因为其更好看的外观，更是大受人们的欢迎。十朵用奶油做成的鲜花整齐的摆放在蛋糕的周围，颜色各异，看起来特别好看。自己做的蛋糕更加松软，口感也更好。

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主料

• 鸡蛋 ：8个
• 牛奶 ：120
• 细砂糖 ：100
• 玉米油 ：55
• 面粉 ：150

辅料

• 柠檬汁 ：3滴

具体步骤

• 第一步
  1.准备好材料
• 第二步
  2.蛋黄和蛋清分离，蛋黄加细砂糖牛奶玉米油混合均匀
• 第三步
  3.蛋清加入柠檬汁打发
• 第四步
  4.细砂糖分三次加入，这是第一次加入细砂糖
• 第五步
  5.第二次加入细砂糖，打至蛋白细腻，加入剩下的细砂糖，打至干性发泡，这样才保证蛋糕烤完之后不会塌的厉害
• 第六步
  6.放入烘箱，160℃烤38分钟，看见蛋糕表面金黄了就用锡纸铺在蛋糕上，然后转150℃烤22分钟
• 第七步
  7.裱花

10

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10裱花蛋糕

15

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裱花蛋糕，自从家家户户都普及了烤箱这种东西以后，蛋糕越来越容易在家里制作了，首当其冲的就是裱花蛋糕，裱花蛋糕其实就是奶油蛋糕，用特定的裱花工具可以做出不同的花型……

包含食材

• 牛奶
• 鸡蛋

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