鲜美的鱼肉蛋饺

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.04.18 11:40

鱼肉蛋饺是一道非常受欢迎的家常菜，因其做法简单而又口感鲜美。金黄的蛋皮内是鲜美的鱼肉。与普通饺子不同的是，它的皮是鸡蛋制成，陷也是不常见的 鱼肉，不同于韭菜鸡蛋，猪肉等！非常特别，让人不禁想尝试一下，而口感也是极其酥软鲜美。

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主料

• 鱼肉 ：200
• 鸡蛋 ：150

辅料

• 淀粉 ：10
• 油 ：10
• 砂糖等调教 ：20

具体步骤

• 第一步
  鱼肉切片加盐剁烂，葱切葱花，放入淀粉，糖搅拌上劲
• 第二步
  然后把鱼肉摔打之有粘性，鸡蛋打散
• 第三步
  烧热油，转中火，勺入蛋液
• 第四步
  鸡蛋凝固放入鱼肉馅
• 第五步
  用锅铲铲起鸡蛋皮盖着馅，就煎荷包蛋方法，这样蛋饺就做好了

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鱼肉蛋饺

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鱼肉蛋饺，是一道家常的主食，其特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，百食不厌是中国人民喜爱的传统食品。它馅料丰富，汁鮮味美，馅料所含营养丰富，荤素搭配，更有利于人……

包含食材

• 鸡蛋

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