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美味蚝香烧茄条
美味蚝香烧茄条

美味蚝香烧茄条

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.11 11:48

蚝香烧茄条是一道备受喜爱的健康美味家常菜。茄子性凉,味甘,具有清热凉血,消肿解毒的功效,加入维生素含量高的胡萝卜,呈现光鲜色泽,味道口感极佳。细嫩多汁的茄子在夏天食用最为良好,可以清热润燥,此类菜品在炎热的夏天能给人一种完美的味觉享受。

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主料

辅料

  • 大葱适量
  • 4片
  • 蒜 :3瓣
  • 油 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 淀粉适量
  • 酱油适量
  • 五香粉 :适量
  • 盐 :适量
  • 白糖 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.茄子洗净切条,胡萝卜切丝,姜葱蒜切好备用
  • 第二步
    2.茄条中放入淀粉抓匀
  • 第三步
    3.锅中放油烧至八成熟,放入茄条,炸好后捞出控油
  • 第四步
    4.将适量蚝油,五香粉,盐,鸡精,白糖,酱油,淀粉调成汁
  • 第五步
    5.锅中入油放入姜葱蒜爆香,放入炸好的茄条,加入调好的汁,翻炒后收汁起锅

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兰豆厨坊

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蚝香烧茄条 蚝香烧茄条
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蚝香烧茄条,茄子是大自然对人类的恩赐,一般果蔬很少长成茄子这样好看的,圆润的外表,戳起来软软的,吃起来口感顺滑,不管是凉拌还是红烧,都是人们最喜欢吃的美食之一。……

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