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好吃的香肠烩冬瓜
好吃的香肠烩冬瓜

好吃的香肠烩冬瓜

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.07 11:07

香肠烩冬瓜是小时候最喜欢的一道家常菜,一般家里有很多晕菜时,妈妈都会做一道香肠烩冬瓜,因为它吃起来不但好吃,而且味道很清淡。香肠和冬瓜都是很普通的菜,两者放在一起形成一道菜,各自水分营养互相吸收,味道和营养是真真的好,做法简单可以学学哟!

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.冬瓜洗干净
  • 第二步
    2.备好香肠
  • 第三步
    3.冬瓜去皮去瓤
  • 第四步
    4.冬瓜切成滚刀块
  • 第五步
    5.香肠切成滚刀块
  • 第六步
    6.锅烧热,加一点点油,香肠入锅炒,煸出油脂后盛出
  • 第七步
    7.再起油锅,葱姜入锅煸香后冬瓜入锅炒
  • 第八步
    8.加适量水,盖上锅盖烧,适时翻炒
  • 第九步
    9.烧至冬瓜5成熟时,香肠入锅与冬瓜一起烩,还要适时翻炒
  • 第十步
    10.烩至冬瓜熟,加盐炒均匀
  • 第十一步
    11.大火收汁后关火,盛出享用

烹饪技巧

  • 香肠味道很浓很好,不必再加多种调味品。小火慢烩,菜品更入味。

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香肠烩冬瓜 香肠烩冬瓜
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