这道香肠烩冬瓜里用的香肠也是很多地区所称的腊肠，这样的香肠经过风干和腌制，风味十分独特，口感扎实，无论是切片炒还是切块炖，都很好吃，冬瓜清润绵软，有清热解毒、消暑的功效，而且营养丰富价格便宜，是人们所喜爱的一道蔬菜，香肠烩冬瓜咸香可口，别有风味，值得一试。
香肠味道很浓很好，不必再加多种调味品。小火慢烩，菜品更入味。
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香肠
冬瓜
相望厨海
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