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味美的凉菜必备之炸红油
味美的凉菜必备之炸红油

味美的凉菜必备之炸红油

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.06 01:10

凉菜必备之炸红油是一款非常美味的调味品。辣椒红油,红红亮亮,拌凉菜或者拌凉面都会有着独特的味道,香辣。干红辣椒与辣椒面的结合,红彤彤的色泽,十分诱人,白芝麻、葱和香叶独特的气息,配上红油,浇在凉菜上,令人食欲大开,色香味俱全,十分美味!

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主料

  • 干红辣椒 :35
  • 辣椒面 :30

辅料

  • 白芝麻 :5
  • 花椒2
  • 香叶 :3
  • 葱 :4

具体步骤

  • 味美的凉菜必备之炸红油的做法图解一
    第一步
    1. 准备好所有食材
  • 味美的凉菜必备之炸红油的做法图解二
    第二步
    2. 将干辣椒表面擦干净,用厨房剪剪成斜段,放入碗中
  • 味美的凉菜必备之炸红油的做法图解三
    第三步
    3. 放入干辣椒面
  • 味美的凉菜必备之炸红油的做法图解四
    第四步
    4. 放入香叶,白芝麻,花椒适量
  • 味美的凉菜必备之炸红油的做法图解五
    第五步
    5. 再放点葱段,盐
  • 味美的凉菜必备之炸红油的做法图解六
    第六步
    6. 锅中放入油烧热,烧制锅边油开始快冒烟时,浇到碗中即可
  • 味美的凉菜必备之炸红油的做法图解七
    第七步
    7. 拌凉菜时加入1勺可以提味

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凉菜必备之炸红油 凉菜必备之炸红油
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