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彩色彩蔬奶炖鸡腿肉
彩色彩蔬奶炖鸡腿肉

彩色彩蔬奶炖鸡腿肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.04.10 08:22

这道彩色彩蔬奶炖鸡腿肉 算是一个比较大胆的菜式,因为我们中国人通常不喜欢在菜里面放牛奶,最多会放一些白砂糖之类的东西来调节甜度,但是这道菜算是打破了常规,在里面加入了牛奶后居然也出奇的好吃,带有一股淡淡的甜甜的奶香味儿

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主料

辅料

  • 油 :40
  • 葱 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 第一步
    洋葱切片后洗净沥干
  • 第二步
    胡萝卜切滚刀块和花片后洗净沥干
  • 第三步
    土豆切滚刀块后洗净沥干
  • 第四步
    鸡腿洗净后剁小块,然后再洗净血水备用
  • 第五步
    锅热后倒入食用油,然后爆香葱姜后盛起
  • 第六步
    留底油放入鸡块
  • 第七步
    中小火反复煸炒至变色出油
  • 第八步
    放入土豆块少炒1~2分钟
  • 第九步
    放入洋葱片和550克左右的清水加盖大火
  • 第十步
    滚开后用汤勺撇去表面浮沫转中小火继续炖至8~10分钟左右关火
  • 第十一步
    倒入6块奶炖小方拌至完全融化
  • 第十二步
    重新开火炖至3~5分钟汤汁渐浓后放入胡萝卜
  • 第十三步
    边搅拌边开火煮滚即可

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桃子

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彩蔬奶炖鸡腿肉 彩蔬奶炖鸡腿肉
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