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营养美味的栗子香酥鸭
营养美味的栗子香酥鸭

营养美味的栗子香酥鸭

准备时间:8分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.04.17 02:47

美味营养的家常菜,栗子香酥鸭,顾名思义,就是由栗子和鸭肉做成的,取材简单,却具有超高的营养价值,不仅如此,栗子还给人体能供较多的热能,而且还具有益气健脾,养护胃肠的功效,品尝起来非常美味爽口,如此诱人的一道家常菜,赶紧把它纳入囊中吧。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 水 :100毫升
  • 白糖 :1茶勺
  • 3-5片
  • 生抽 :1汤勺
  • 鲍鱼汁 :适量
  • 葱 :1根

具体步骤

  • 第一步
    1.准备好所有材料
  • 第二步
    2.栗子先用剪刀开一个小口
  • 第三步
    3.放入锅内煮10分钟
  • 第四步
    4.把栗子的外壳去掉
  • 第五步
    5.鸭腿肉剁成小块备用
  • 第六步
    6.葱切小段备用
  • 第七步
    7.开锅放入适量的油把姜爆出香味后,把鸭肉放入小火慢煎
  • 第八步
    8.鸭肉两面变金黄色后,加入适量的鲍鱼汁
  • 第九步
    9.再加入1汤勺的生抽翻炒一下
  • 第十步
    10.加入水盖上锅盖煮15分钟
  • 第十一步
    11.大开以后加入栗子再次煮5分钟
  • 第十二步
    12.差不多干汁了再加入白糖调味
  • 第十三步
    13.最后加入葱段

烹饪技巧

  • 栗子先煮至半熟好去壳,做出来的口感又香又酥。(展开)

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栗子香酥鸭 栗子香酥鸭
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