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美味的萝卜烧鸡
美味的萝卜烧鸡

美味的萝卜烧鸡

准备时间:10分钟
烹饪时间:35分钟
发布时间:2017.04.07 11:21

爱吃鸡肉的你们有口福了,美味的萝卜烧鸡,做这道菜十分简单,而且取材方便,最重要的是萝卜的鲜甜全部融入到鸡肉里面,十分美味,口感非常的好,香味扑鼻,让人不禁食指大动,这么好吃又简单的一道家常菜,作为吃货的你们还不赶紧收藏起来。

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主料

辅料

  • 辣椒酱适量
  • 适量
  • 胡椒粉适量
  • 芹菜叶 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱 :适量
  • 油 :适量
  • 蒜 :适量
  • 花椒适量

具体步骤

  • 第一步
    1.鸡肉洗净
  • 第二步
    2.准备食材,鸡肉剁成块装碗备用,萝卜洗净切成块,辣椒酱,姜,蒜,花椒,葱,芹菜叶
  • 第三步
    3.锅里烧油七成热,放姜,蒜,花椒炒香
  • 第四步
    4.在放辣椒酱炒香
  • 第五步
    5.放鸡块,加盐翻炒
  • 第六步
    6.放葱段翻炒鸡肉入味
  • 第七步
    7.一次性加足水,开大火烧开
  • 第八步
    8.水煮开后,打去浮沫,在放胡椒粉开始用大火煮5分钟左右,在转小火煮30分钟左右
  • 第九步
    9.煮制到汤色浓郁,鸡肉七成熟
  • 第十步
    10.放萝卜块开大火煮制10分钟左右,在小火煮20分钟
  • 第十一步
    11.煮制萝卜熟透,就开大火收汁,在放上芹菜叶,葱节即可关火
  • 第十二步
    12.最后装碗就可以享用了

烹饪技巧

  • 做这道菜的时候,萝卜一定要用大火煮,这样口感很好(展开)

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唯味

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萝卜烧鸡 萝卜烧鸡
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萝卜烧鸡,是以萝卜和鸡肉焖煮而制成的一道家常菜。萝卜是我们经常会吃的一种食物,能够起到调理肠胃,促进消化的作用。鸡肉的鲜香,在焖煮的过程中全部融入萝卜里面,萝卜……

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