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美妙萝卜烧鸡
美妙萝卜烧鸡

美妙萝卜烧鸡

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.05 05:44

萝卜小姐说,我想恋爱了,鸡肉师兄便说,那我们一起。于是呀,两个人就创造了一个萝卜烧鸡的神话。萝卜晶莹剔透,鸡肉炖的烂烂,煮出味儿来,那味道又透进萝卜里,好像是在弹奏美妙的曲子,又好像沉浸在恋爱的气氛里,只能用妙不可言来形容了。

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主料

辅料

  • 辣椒酱适量
  • 适量
  • 花椒适量
  • 葱 :适量
  • 芹菜叶 :适量
  • 蒜 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 美妙萝卜烧鸡的做法图解一
    第一步
    1.鸡肉洗净
  • 美妙萝卜烧鸡的做法图解二
    第二步
    2.准备食材,鸡肉剁成块装碗备用,萝卜洗净切成块,辣椒酱,姜,蒜,花椒,葱,芹菜叶,
  • 美妙萝卜烧鸡的做法图解三
    第三步
    3.锅里烧油七成热,放姜,蒜,花椒炒香
  • 美妙萝卜烧鸡的做法图解四
    第四步
    4.在放辣椒酱炒香
  • 美妙萝卜烧鸡的做法图解五
    第五步
    5.放鸡块,加盐翻炒
  • 美妙萝卜烧鸡的做法图解六
    第六步
    6.放葱段翻炒鸡肉入味
  • 美妙萝卜烧鸡的做法图解七
    第七步
    7.一次性加足水,开大火烧开,
  • 美妙萝卜烧鸡的做法图解八
    第八步
    8.水煮开后,打去浮沫,在放胡椒粉开始用大火煮5分钟左右,在转小火煮30分钟左右
  • 美妙萝卜烧鸡的做法图解九
    第九步
    9.煮制到汤色浓郁,鸡肉七成熟
  • 美妙萝卜烧鸡的做法图解十
    第十步
    10.放萝卜块开大火煮制10分钟左右,在小火煮20分钟
  • 美妙萝卜烧鸡的做法图解十一
    第十一步
    11.煮制萝卜熟透,就开大火收汁,在放上芹菜叶,葱节即可关火
  • 美妙萝卜烧鸡的做法图解十二
    第十二步
    12.最后装碗就可以享用了

烹饪技巧

  • 做这道菜的时候,萝卜一定要用大火煮,这样口感很好

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萝卜烧鸡 萝卜烧鸡
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