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新鲜营养香椿香卷
新鲜营养香椿香卷

新鲜营养香椿香卷

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.06 11:41

富有春天气息的新鲜香椿清新爽口,剁成肉馅的猪肉肉质软烂细腻,将馅料拌匀以春饼裹起,炸至微黄酥脆,新鲜营养的香椿香卷便制成了。咬一口下去清脆的外皮与细腻柔软的馅料,香椿的清爽鲜香与猪肉微咸的馅料中散发出淡淡芝麻清香,仿佛品尝到了春天的味道。

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主料

辅料

具体步骤

  • 新鲜营养香椿香卷的做法图解一
    第一步
    准备食材
  • 新鲜营养香椿香卷的做法图解二
    第二步
    香椿切成碎末
  • 新鲜营养香椿香卷的做法图解三
    第三步
    猪肉剁成肉馅
  • 新鲜营养香椿香卷的做法图解四
    第四步
    将猪肉馅和香椿放在一起,加入少许鸡精,一勺酱油,少许芝麻油
  • 新鲜营养香椿香卷的做法图解五
    第五步
    充分拌匀即可
  • 新鲜营养香椿香卷的做法图解六
    第六步
    取一张春卷皮平铺,将肉馅放在中间,并整理成长条状
  • 新鲜营养香椿香卷的做法图解七
    第七步
    卷起一圈后,再折起两端
  • 新鲜营养香椿香卷的做法图解八
    第八步
    再继续折完,收口处用凉开水抹一下,收口向下即可
  • 新鲜营养香椿香卷的做法图解九
    第九步
    将做好的春卷排在炸篮中,表面刷一层薄薄的食用油
  • 新鲜营养香椿香卷的做法图解十
    第十步
    将空气炸锅提前预热三分钟,放入炸篮,200度,定时10分钟
  • 新鲜营养香椿香卷的做法图解十一
    第十一步
    待春卷表层微黄变脆即可出锅

烹饪技巧

  • 因为卷入的馅料厚度不同,时间请进行微调。春卷表层微黄即可出炉,请随时注意观察.

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香椿香卷 香椿香卷
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香椿原产地来自于中国,是棕色的,像树的叶子一样,抗寒能力具好。切成碎末,与已经剁碎了的猪肉,用春卷皮包起来,进过油炸。色泽金黄艳丽,香香脆脆的,深得身边小朋友的……

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