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回味蒜香中鸡翅
回味蒜香中鸡翅

回味蒜香中鸡翅

准备时间:20分钟
烹饪时间:45分钟
发布时间:2017.04.08 07:24

大蒜是个好东西,能防治肿瘤和癌症,还能消毒杀菌。但是很多小孩和女孩子都不爱吃。但是鸡翅我相信没人会不喜欢吧?回味蒜香中鸡翅,一道把大蒜和鸡翅结合在一起的家常菜你又会不会喜欢呢?大蒜的辛香混合鸡肉的香味那又是怎样一种奇异的香味?想知道就快来跟我学做这一道菜吧。

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主料

  • 中鸡翅 :500

辅料

  • 料酒 :适量
  • 生抽 :适量
  • 白糖 :适量
  • 香叶 :适量
  • 姜末 :适量
  • 盐 :适量
  • 黑胡椒粉 :适量
  • 大蒜适量

具体步骤

  • 第一步
    1、取一只碗,倒入适量的生抽,盐,生姜末,黑胡椒粉,香叶(捏碎),料做成腌肉料。大蒜去皮,洗净后切末。
  • 第二步
    2、鸡翅反面切几个小口(容易入味),放入腌肉料内,腌一小时。
  • 第三步
    3、取油锅,下入腌好的鸡翅,’微煎,然后翻面。倒入适量的白糖,煎到上色。倒入适量的生抽,炒均匀。倒入蒜末,炒香。
  • 第四步
    4、加入适量的水,焖煮入味。鸡翅熟后,入少量的盐收汁即可。

烹饪技巧

  • 鸡翅在面上切几个小口容易入味。

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蒜香中鸡翅 蒜香中鸡翅
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