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美味的空炸鱿鱼圈
美味的空炸鱿鱼圈

美味的空炸鱿鱼圈

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.09 08:14

空炸鱿鱼圈,做法很是简单,就是用把鱿鱼圈经过淀粉、蛋液、面包糠,然后在油炸,让鱿鱼圈看起来是金黄色的,吃起来就是外酥里嫩,鱿鱼含有很丰富的蛋白质,是小孩子们最喜爱的一种美食,鱿鱼还对人体的骨骼发育和可以防止贫血,浓浓的鱿鱼香味,非常喜爱。

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主料

  • 鱿鱼圈 :300

辅料

  • 鸡蛋适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 黑胡椒粉 :适量
  • 料酒 :适量
  • 玉米淀粉适量
  • 面包糠 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1、鱿鱼圈解冻,将解冻的鱿鱼圈清洗干净沥干水分。
  • 第二步
    2、撕去鱿鱼圈表面黑色的膜,加入适量盐、黑胡椒粉、料拌匀腌制15分钟。
  • 第三步
    3、 准备三个碗,分别放入淀粉、鸡蛋液、面包糠。
  • 第四步
    4、把鱿鱼圈放淀粉里滚一下,再放入鸡蛋液里蘸一下。
  • 第五步
    5、放面包糠里滚一下粘上面包糠,依次做好所有的鱿鱼圈。
  • 第六步
    6、九阳空气炸锅200度预热5分钟,将鱿鱼圈放入空气炸锅的炸篮里,表面刷油。
  • 第七步
    7、将炸篮推入空气炸锅中,设置温度200度,时间10分钟。
  • 第八步
    8、制作完成。

烹饪技巧

  • 1.鱿鱼圈表面的黑膜要撕掉。2.腌制的时候放料酒去腥,腌制时间长些更容易入味。

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