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健康热狗汉堡坯
健康热狗汉堡坯

健康热狗汉堡坯

准备时间:10分钟
烹饪时间:1小时40分钟
发布时间:2017.04.07 11:49

自制的热狗汉堡坯经济实惠又健康,给孩子吃也更加安心。松软可口的汉堡坯一点也不比市场上卖的差,嫌制作麻烦的还可以一次性大量制作,放入冰箱中保存。食用时可夹上新鲜的番茄、黄瓜、火腿、芝士,或是鸡扒、生菜、沙拉酱,任君选择,健康美味。

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主料

辅料

  • 盐 :3
  • 葵花籽油 :25
  • 糖 :20
  • 奶粉15

具体步骤

  • 第一步
    先将水、蛋液、糖、盐、奶粉、葵花籽油加入到面包机内胆中
  • 第二步
    再加入高筋面粉和干酵母,启动和面程序20分钟
  • 第三步
    20分钟后检查出现厚膜后,启动发酵程序
  • 第四步
    将发酵好的面团取出揉匀,按总重量分割成八5个小面团,揉圆后静置15分钟
  • 第五步
    取一个擀开,整成长方形
  • 第六步
    由上至下卷成约1寸宽的条,依次做好其它几个面团
  • 第七步
    将整形好的面团放入涂过油的模具中
  • 第八步
    入烤箱,烤箱内放一碗水,发酵40分钟
  • 第九步
    将发酵好的面团取出,表面刷一层蛋液,烤箱190度预热
  • 第十步
    放入烤箱,中层,转180度烘烤15分钟左右
  • 第十一步
    烤完就可以脱模了

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