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美味的一口酥(升级版)
美味的一口酥(升级版)

美味的一口酥(升级版)

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.04 02:42

休假不上班,在家闲来没事做了一口酥(升级版),平常这个一口酥(升级版)都是用豆沙馅的,今天我来个升级版的,加了肉松跟咸蛋黄,那口感比之前的更加丰富了,简直是大爱啊。又脆又香,简直让人无法拒绝它的味道。喜欢吃的朋友,也可以亲自动手试试。

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主料

  • 低粉 :300
  • 砂糖 :38
  • 咸蛋黄 :3个
  • 肉松30

辅料

  • 黄油适量
  • 蛋液 :少许

具体步骤

  • 第一步
    黄油放在盆里软化,加入砂糖搅打成羽毛状
  • 第二步
    分2次加入蛋液搅打均匀
  • 第三步
    筛入低粉
  • 第四步
    用刮刀拌成团
  • 第五步
    咸蛋黄提前放入烤箱烤熟,压碎,加入适量的肉松和香油拌匀成团
  • 第六步
    准备好的肉松蛋黄和豆沙馅
  • 第七步
    取一半豆沙馅,搓长擀大后放入一半的蛋黄肉松
  • 第八步
    用豆沙馅把蛋黄肉松包裹起来
  • 第九步
    取一半的面条也搓长擀大,与咸蛋肉松豆沙馅一般长
  • 第十步
    把蛋黄肉松豆沙馅放在中间包裹起来
  • 第十一步
    刷上一层蛋液(与前面加到黄油里打发的一起正好用了1个鸡蛋)后,在上面裹上适量黑芝麻
  • 第十二步
    切成小块放入烤盘内
  • 第十三步
    放入预热好的烤箱,180度烤20分钟

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美美厨芳

美美厨芳

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一口酥(升级版) 一口酥(升级版)
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我家在广东,因为父母和周围环境的关系,我从小就喜欢吃小糕点,尤其是一口酥,最是受我喜欢,百吃不厌,一口酥是属于广东糕点,个头比较小巧,外酥里嫩,比较酥香,也便于……

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