暖身蔬菜羊杂汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2017.04.07 06:26

很多人不能接受羊杂里那一股很重很重的膻味，但是有的人还就偏偏喜欢那个味。羊杂做汤是清真食品中的一道经典菜谱。暖身蔬菜羊杂汤用胡椒粉遮盖羊杂本身的不愉快味道，在冬天时来一碗热乎乎香喷喷的羊杂汤可以让人瞬间暖合起来。

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主料

• 羊杂 ：300
• 西兰花 ：100
• 木耳 ：几朵

辅料

• 油盐酱醋 ：适量
• 白胡椒粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  锅里放油，葱姜炝锅
• 第二步
  羊杂洗净.把洗净的羊杂倒锅里翻炒，然后加水慢慢炖
• 第三步
  炖半个小时把弄好的西兰花泡发的木耳放锅里稍煮片刻，断生后加盐调味到，然后放胡椒粉，醋，香油滴几滴可以出锅了

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包含食材

• 西兰花
• 木耳

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