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我们经常会吃烧饼,总是觉得喷香喷香的其实这都是自制烧饼调味料起到了关键作用奥。烧饼好不好吃除了面粉之外最大的就是烧饼调料气的作用了,小时候妈妈经常会做烧饼给我们吃,耳濡目染我也就学会了自制烧饼调料,下边分享给大家一起学习一下吧。
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北方人一般都比较喜欢吃烧饼,而烧饼做得好不好,不仅在于饼的烧制,更重要的在于饼的调味,把大料,花椒,小茴香等香料放进锅里用小火进行炒制,炒出香味,但是一定要注意……
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