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极品自制烧饼调味料
极品自制烧饼调味料

极品自制烧饼调味料

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.04 06:33

我们经常会吃烧饼,总是觉得喷香喷香的其实这都是自制烧饼调味料起到了关键作用奥。烧饼好不好吃除了面粉之外最大的就是烧饼调料气的作用了,小时候妈妈经常会做烧饼给我们吃,耳濡目染我也就学会了自制烧饼调料,下边分享给大家一起学习一下吧。

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主料

辅料

  • 油 :一勺
  • 盐 :1

具体步骤

  • 第一步
    1.称重小茴香,花椒,大料(八角)
  • 第二步
    2.花椒摘去花椒籽
  • 第三步
    3.然后放入炒锅中小火慢慢炒制
  • 第四步
    4.不停的翻炒防糊锅
  • 第五步
    5.炒出香味,颜色焦黄,离火放凉
  • 第六步
    6.放入料理机中高速打成粉
  • 第七步
    7.然后到出来放入盘中,把打制过程产生的热气放一放在灌入玻璃瓶中保存
  • 第八步
    8.称重芝麻酱,然后加入1克盐和2克调味料粉
  • 第九步
    9.略加入少许香油稀释芝麻酱拌匀即可成为烧饼调味料

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胡妈美食厨房

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自制烧饼调味料 自制烧饼调味料
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北方人一般都比较喜欢吃烧饼,而烧饼做得好不好,不仅在于饼的烧制,更重要的在于饼的调味,把大料,花椒,小茴香等香料放进锅里用小火进行炒制,炒出香味,但是一定要注意……

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