美味的辣椒爆炒蛤蛎肉

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.04.11 10:15

夏日的晚上来瓶冻啤酒，点盘爆炒蛤蛎是多么完美的一件事，冷淡杯摊子上随处可见爆炒蛤蛎的身影，喜欢吃辣的朋友们一定不要错过这道菜。知道怎么做辣椒爆炒蛤蛎肉后，我们在家也可以自己做来吃，再也不用担心街上卖的是不是卫生，有没有用地沟油啦。

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主料

• 蛤蛎 ：20

辅料

• 辣椒 ：10

具体步骤

• 第一步
  大蒜去根摘除老叶洗净后切段
• 第二步
  蛤蜊肉解冻后洗净沥干水分
• 第三步
  彩椒丁，生姜片
• 第四步
  锅内油温7分热，倒入生姜片爆香
• 第五步
  倒入蛤蜊肉后加入适量的盐，煸炒均匀
• 第六步
  加料酒 加一点沙茶酱味道更好
• 第七步
  加入大蒜煸炒均匀后加一点6月鲜提鲜
• 第八步
  加入彩椒丁和黑胡椒粉后盛入碗中上桌

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