过去馒头蒸成开花馒头，俗称开口笑，那就代表真的蒸好了。荷花馒头是汉族面试，属于江苏小吃，可以加入的辅料不只是紫薯，还可以根据个人喜欢换成南瓜，红薯等。制作的手法也因人而异，最重要的是最后出来的是花开的形状。这款清甜可口荷花馒头，不仅模样可爱，而且加入了紫薯后更加清甜可口，作为小吃十分适合。
此花形也可做烘焙。
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紫薯
南瓜
菠菜
加糖不加奶
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