爽脆的辣菜丝

具体步骤

• 第一步
  1、疙瘩头，青萝卜洗净。
• 第二步
  2、把疙瘩头切细丝。
• 第三步
  3、倒入白醋。
• 第四步
  4、用手用力揉搓，直至闻到刺鼻的芥末辣味。
• 第五步
  5、把揉搓好的芥菜丝装入密封好的容器里。
• 第六步
  6、用几片青萝卜片盖在辣菜丝上。
• 第七步
  7、做好密封，憋两天就可以吃。
• 第八步
  8、憋了两天的辣菜丝，一打开盒盖，刺鼻的芥末味道直冲脑门。
• 第九步
  9、取出一点辣菜丝，倒入生抽。
• 第十步
  10、滴入香油，放一点精盐。
• 第十一步
  11、放一点自己做的油泼辣椒，仔细拌匀即可。