五家常香菜丝

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.04.23 11:21

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主料

• 咸菜疙瘩 ：一个
• 生花生 ：适量
• 海米 ：适量
• 肉馅 ：适量

辅料

• 葱 ：适量
• 五香粉 ：适量
• 八角 ：适量
• 姜 ：适量
• 香油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将花生泡一下上锅煮，同时撒入适量盐，煮好后捞出备用。
• 第二步
  2. 咸菜疙瘩切丝泡入凉水半日时间，泡掉一些盐分，不至于太咸，中间不断换水。
• 第三步
  3. 海米泡凉水中。
• 第四步
  4. 葱姜八角炝锅。
• 第五步
  5. 放入肉馅翻炒，倒入海米和少量海米水。
• 第六步
  6. 放入切好的咸菜丝。
• 第七步
  7. 放入煮好的花生同炒。
• 第八步
  8. 翻炒10分钟后撒入五香粉滴入少许香油即可出锅。

烹饪技巧

• 因为咸菜已经很咸，所以不必再加盐。

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