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美味麻将花卷
美味麻将花卷

美味麻将花卷

准备时间:2小时
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.04.01 03:41

麻将花卷,一道名字很有趣,吃起来味道也很特别的美食。吃起来香甜可口,吃了一个又一个简直欲罢不能。虽然准备的过程会有点长,但是煮制的时间却很快。美食总是需要我们为它精心做好准备的,当你吃到它的时候你一定不会后悔之前的准备的!

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主料

  • 面粉 :300

辅料

  • 酵母粉 :4
  • 食盐 :3
  • 香油 :适量
  • 水 :150
  • 芝麻(黑白) :适量
  • 白糖 :适量

具体步骤

  • 第一步
    将面团材料混合后揉匀进行发酵
  • 第二步
    发酵好的面团排气后分割成两份
  • 第三步
    将其中一份擀开成长方形
  • 第四步
    上面抹上调好的黑芝麻酱,同样的方法处理另外一团面,上面抹上芝麻酱
  • 第五步
    然后接着在上面撒上白糖
  • 第六步
    从长边的一头卷起,收口捏紧朝下放置
  • 第七步
    将面团分成等分的小剂子
  • 第八步
    两份一重叠,用筷子从中间压下去
  • 第九步
    冷水上锅,上汽后蒸12分钟,关火焖1分钟出锅即可

烹饪技巧

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大厨哎墩子

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麻将花卷 麻将花卷
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