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可口的韭菜牛肉卷
可口的韭菜牛肉卷

可口的韭菜牛肉卷

准备时间:15分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.04.02 07:57

平时与朋友聚会去肯德基或者其他小吃店,只要店里有,必点鸡肉卷,牛肉卷之类的小吃,肉与蔬菜、酱料的搭配简直不要太美味,不过这也就是以前的事情了,现在我迷上了韭菜牛肉卷,好吃得舌头都要吃下去了,如果有美眉害怕吃了韭菜有口气可以自己单独在家做,享受一番美味也是不错的。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 酱油适量
  • 糖 :适量
  • 香油 :适量
  • 胡椒粉适量

具体步骤

  • 可口的韭菜牛肉卷的做法图解一
    第一步
    1、将韭菜洗净沥乾,整株用热水加入调味料A氽烫15秒,立即捞起,放入冷水中,待凉捞起,沥乾水份备用。
  • 可口的韭菜牛肉卷的做法图解二
    第二步
    2、准备好牛肉,切丝。将牛肉丝加入调味料拌匀,用热油过油,至八分熟时,捞起沥乾油份备用。
  • 可口的韭菜牛肉卷的做法图解三
    第三步
    3、将调味料拌匀,豆皮放入,均匀涂抹,依序做好,腌约5~8分钟备用。
  • 可口的韭菜牛肉卷的做法图解四
    第四步
    4、取一份豆皮,打开铺平,较宽边朝向自己,放入1大匙牛肉丝及3株韭菜,并依豆皮大小来回凹摺韭菜,再由头卷至尾端固定即为韭菜牛肉卷,全部做好备用。将平底锅预热,加入少许油,再放入韭菜牛肉卷,煎成金黄色即可
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韭菜牛肉卷 韭菜牛肉卷
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