登录 手机九州醉

m.zhms.cn

营养香辣鱼丁炒芸豆
营养香辣鱼丁炒芸豆

营养香辣鱼丁炒芸豆

准备时间:5分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.16 07:11

香辣鱼丁炒芸豆非常的有营养,里面的鱼对大脑有很好的作用,可以增强大脑的记忆能力,提高脑的运转能力,促进大脑的发展,对于小孩子是一道非常好的菜肴,即补充了身体的营养,也对大脑有一些帮助,而且这道菜肴对眼睛也有一定的帮助。

更多详情
  • 1719人看过
  • 8
  • 收藏

主料

辅料

  • 料酒 :3
  • 蒜 :1
  • 葱 :1
  • 辣椒2
  • 蛋清 :25
  • 生粉 :1

具体步骤

  • 第一步
    准备好所需的食材。提前将木耳泡软,撕成小朵,放入锅中煮透,捞起沥水备用。
  • 第二步
    将泡椒、葱切小丁,泡子姜和蒜切末。
  • 第三步
    将龙利鱼柳洗净后,用厨房纸巾吸干水分,切成丁,加盐、葱花、泡子姜末、料、生粉、鸡精和少许蛋清抓匀,最后加入一小勺植物油拌匀,腌制片刻。 鱼丁加入植物油的目的是锁住鱼肉中的水分,使其口感更加嫩滑。
  • 第四步
    将芸豆洗净后,切成跟鱼丁大小一致的块。在锅中放入适量的水,加适量的盐和 少许植物油,将芸豆煮熟,捞起后备用。
  • 第五步
    油锅烧热后,转小火放入郫县豆瓣酱、泡椒、蒜末、葱花焙出红油和香味。放入鱼丁翻炒,待鱼丁变色后,加入煮熟的木耳和芸豆,放适量盐翻炒入味。最后撒葱花出锅。

8

收藏

分享
雨润汤

雨润汤

共有481个成果

TA的其他成果

囟水五花肉
蜜汁酱黄豆
仙菇狮子头
自制五花肉炒辣白菜
卤猪蹄
菠萝汽水好喝无比哦
咖喱炸鸡
韭菜炒土鱿(韭菜炒鱿鱼干)
查看全部
香辣鱼丁炒芸豆 香辣鱼丁炒芸豆
24
已被3016人参考

香辣鱼丁炒芸豆,这是一种由芸豆和鱼作为主要原材料采用了大量的油进行烧炒的手法制作而成的菜品,荤素搭配的比较不错既有鱼肉又有着绿色蔬菜,营养价值比较丰富,含有大量……

包含食材
发表评论需要登录

评论