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冬吃萝卜夏吃姜。羊脖和萝卜搭配在一起煲汤养生滋补是再好不过的了,调料简单,提鲜的同时,也能够最大程度保证羊肉自身的鲜香味。白萝卜虽然平淡无奇,但是营养价值丰富。这道羊脖炖萝卜正是冬春进补的好选择,喝着醇香浓厚的汤,吃着羊肉,一家人围在一起说说笑笑,再好不过了。
1、炖羊肉用砂锅和压力锅都可以,用砂锅炖也要两个小时左右,压力锅效率就高了,我家已经习惯用电饭锅了;2、各种大料也能去膻味,不过放多了会掩盖了羊肉的鲜味,我家不太喜欢放,亲们根据自己口味来加吧;
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黑暗料理达人
羊脖很适合冬天食用的,每到冬天,我家一周起码有三天是吃羊脖炖萝卜,因为吃上了羊脖不仅可以使身体暖乎乎的而且感觉全身都有力气,工作起来使人的心情非常的愉快,每一天……
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