美味的红烧肉炒蕨菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.03.29 05:27

我最喜欢吃外婆家的红烧肉，因为外婆以前总是把它烧的十分入味。可能是因为我从小就喜欢吃甜的原因吧，越长大越觉得外婆的红烧肉渐渐淡了，所以我开始自己学着做一做这样的红烧肉炒蕨菜，蕨菜解了红烧肉的腻味，非常下饭，也算是回忆了一下童年吧！

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主料

• 红烧肉 ：1碗
• 蕨菜 ：200

辅料

• 盐 ：适量
• 葱 ：适量

具体步骤

• 第一步
  之前吃剩下的红烧肉一碗
• 第二步
  干蕨菜要泡水，时间越长越好，泡发，洗净，去掉蕨菜外面的老皮死皮
• 第三步
  热锅凉油下入葱炒香
• 第四步
  下入红烧肉
• 第五步
  将红烧肉炒散炒均匀
• 第六步
  下入蕨菜，不断翻炒 蕨菜会稍稍出水，大火不断翻炒
• 第七步
  下入盐，翻炒均匀
• 第八步
  大火翻炒，收紧汤汁即可

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红烧肉炒蕨菜

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包含食材

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