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美味空炸牛油果鹌鹑蛋
美味空炸牛油果鹌鹑蛋

美味空炸牛油果鹌鹑蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.07 07:48

空炸牛油果鹌鹑蛋口感滑嫩香甜,牛油果搭配小巧的鹌鹑蛋,是早餐的最佳选择。牛油果别名也叫鳄梨,果肉含有多种不饱和脂肪酸,清晨起来坐在桌前,感受着微风拂过脸颊,柔和的阳光照进房间,咬上一口新鲜出炉的牛油果鹌鹑蛋,顿时幸福感充斥了整个口腔和身体,为你带来满满一天的正能量。

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主料

辅料

  • 黑胡椒粉 :1/5勺
  • 植物油 :1/6勺
  • 培根1片
  • 盐 :1/3勺

具体步骤

  • 美味空炸牛油果鹌鹑蛋的做法图解一
    第一步
    处理牛油果,竖着切开
  • 美味空炸牛油果鹌鹑蛋的做法图解二
    第二步
    在烤盘上放铝箔纸,将切好去核的牛油果放在铝箔纸上,中间打入鹌鹑蛋(去核后正好可以放下一个鹌鹑蛋)
  • 美味空炸牛油果鹌鹑蛋的做法图解三
    第三步
    培根切方形薄片放在鹌鹑蛋周围,撒少许盐
  • 美味空炸牛油果鹌鹑蛋的做法图解四
    第四步
    撒黑胡椒碎适量
  • 美味空炸牛油果鹌鹑蛋的做法图解五
    第五步
    烤箱预热(180°5分钟),放入烤箱,180°15分钟
  • 美味空炸牛油果鹌鹑蛋的做法图解六
    第六步
    成品

烹饪技巧

  • 选购牛油果时,选择颜色深的,不要选择绿色的,深色表示已成熟,可以食用,此时果肉绵软。具体烘烤时间还要按自家烤箱脾气秉性来定。

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空炸牛油果鹌鹑蛋 空炸牛油果鹌鹑蛋
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刚出锅空炸牛油果鹌鹑蛋,劈开的牛油果包裹着鹌鹑蛋,炸出来的鹌鹑蛋蛋黄,蛋白分明再加上牛油果,形成三个不同色系的圆环,而且炸出来的牛油果松松软软,还染上了金黄的颜……

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