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香喷喷的胡萝卜粉条炒羊肉
香喷喷的胡萝卜粉条炒羊肉

香喷喷的胡萝卜粉条炒羊肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.03.30 01:28

众所周知,在新疆地区,胡萝卜和羊肉是家家户户必不可少的大菜。新疆人喜欢吃羊肉,更喜欢将羊肉和胡萝卜搭配在一起,这样吃起来味道更为美妙,到现在羊肉与胡萝卜已经是最好的搭档了,无论炒还是炖,吃起来都别有一番风味,若是再加上一些粉条,吃起来口感就更好了。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 生抽 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 第一步
    干粉条用热水泡软捞起,用凉水过凉捞起,沥干水分
  • 第二步
    胡萝卜洗净去皮切丝,青辣椒洗净切丝
  • 第三步
    羊肉切丝,用花椒粉、生抽、淀粉拌均匀,加色拉油在拌均匀腌制3分钟左右
  • 第四步
    热锅凉油,油热7成下羊肉翻炒出香味捞起
  • 第五步
    再次热锅凉油,油热8成下姜末、胡萝卜丝,青辣椒翻炒出香味变软
  • 第六步
    加粉条翻炒均匀,加盐加生抽,加羊肉翻炒均匀

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唯美食不可辜负

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胡萝卜粉条炒羊肉 胡萝卜粉条炒羊肉
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