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可口的大肠茄子
可口的大肠茄子

可口的大肠茄子

准备时间:5分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.03.29 10:54

大肠茄子是一种特别好吃的炖菜,做这道菜不需要什么技术可言,做出来一般都很好吃。大肠与茄子的搭配,也是别有一番风味的。茄子是一种很常见的蔬菜,猪大肠也是在餐桌上经常可以吃到的,茄子可以吸收大肠的油腻感,同时也可以让茄子的味道变得更香更有滋味。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    木耳提前泡发并用水焯一下
  • 第二步
    热锅放油,放入大肠煸炒出油
  • 第三步
    放入茄子 .放入菜花 放入木耳 放入酱油
  • 第四步
    再放入少量蚝油
  • 第五步
    加水炖一会儿,放入青椒和胡萝卜
  • 第六步
    勺子中放入姜、花椒和胡椒粉
  • 第七步
    放入锅中,再加入少许盐即可

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大肠茄子 大肠茄子
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茄子入味后口感十分好,吸油的茄子和肥腻的大肠在一起大肠就不会那么腻了,何况还加了菜花胡萝卜等等的青菜在其中,使得大肠不再肥腻而变成了青菜中提香的利器。这道菜的色……

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